vendredi 2 avril 2010

Rentrée de l'île Maurice !

Nous voilà revenus d'un superbe voyage à l'île Maurice.
Pour résumer, tout s'est très bien passé, notre puce a été adorable, on a bien visité, bien mangé. De superbes paysages, et une population plus qu'accueillante.

Un peu plus en détails:
Mercredi 10/03, nous prenons le tgv jusqu'à Roissy. 50 minutes, ça passe vite.
Puis décollage à 16h20, notre puce s'endort en moins de 5 minutes, nous nous prenons à rêver qu'elle ne se réveille que 11 heures plus tard ! ;-)
elle s'est réveillée une heure plus tard, on l'a occupée, elle a mangé puis redodo pendant 5 bonnes heures. Le voyage s'est bien passé et elle n'a absolument pas souffert des décollage/atterrissage.
Nous arrivons donc jeudi matin à 7h00 heure locale (le décalage horaire est de 3 heures en + en hiver). Transfert à l'hotel, petit déjeuner de bienvenue. On découvre nos chambres, superbes, spacieuses ! et l'hotel est magnifique et intimiste comme on aime !
On va faire un petit tour, à la plage, dans l'hotel, les piscines, etc. Puis déjeuner et une sieste s'impose ! On a ensuite profité de la piscine et de la plage.

Vendredi pépère également, on se renseigne pour les excursions, les taxis.
L'après-midi, nous visitons les Jardins de Pamplemousses. On apprend pas mal de choses avec le guide. Notamment sur les épices.
En photo, les célèbres Nénuphars géants



Le samedi, excursion à l'île aux Cerfs. Nous partons en minibus à 10. Puis nous prenons le bateau qui nous emmène sur l'île. On passe devant de grandes cascades, un paysage superbe.
Puis nous arrivons dans le lagon. De l'eau jusqu'au ventre, l'eau turquoise. Repas de midi: barbecue sur la plage, on a super bien mangé, langouste, poisson et poulet grillés accompagnés de salades.
Dimanche, on prend un taxi pour la journée direction l'ouest de l'île.
Là, nous visitons Trou aux Cerfs, ancien volcan dont le cratère s'est transformé en lac, entouré de verdure.


Nous redescendons vers Grand Bassin et son temple hindou bordé d'un lac sacré. Là, nous restons silencieux devant la foi et la dévotion des hindous devant les différentes statues posées sur l'eau. Des centaines d'offrandes de nourriture, de fleurs. les pieds immergés dans l'eau sacré, l'encens allumé un peu partout. C'est très beau à voir. Il y avait aussi un baptême d'un tout petit bébé.
Nous y avons aussi rencontré des macaques.
Nous avons déjeuné dans un très bon restaurant dans les hauteurs de Chamarel.
Puis direction les cascades et la terre aux sept couleurs de Chamarel. Deux lieux très beaux également.
Nous sommes ensuite remontés par la côte Ouest en s'arrêtant à Flic en Flac, célèbre plage bondée de mauriciens en ce repos dominical.
Lundi: le matin, nous partons faire un tour en bateau à fond de verre. Puis le bateau s'arrête et nous plongeons avec masque et tuba rencontrer tous ces poissons ! Ils n'ont même pas peur, on peut les toucher, ils sont presque sur vous ! Nous passons sous le bateau pour faire coucou à notre puce qui se demande un peu comment on fait ! lol
Puis à midi, direction plongée sous marine pour nous deux !
Nous étions sensés descendre à 4-5 mètres, nous sommes finalement allés à plus de 10 !
Superbe ! des poissons de toutes les tailles, des coraux roses, jaunes, blancs...
Nous sommes allés déjeuner vers 15h00 puis profité de la piscine.
Mardi: taxi direction la côte sud. Nous avons visité une réserve de crocodiles et de tortues.

Direction Rochester Falls, des cascades d'où se jettent des gamins pour récolter quelques pièces aux touristes.
Puis Gris Gris, superbe plage bordée de falaises.

Puis la plage de Blue Bay qu'on n'a pas trouvé si superbe que ça.
Mercredi: Direction Port Louis et son marché. Plaisir un peu gâché par l'insistance des marchands mais au bout de 10 minutes, vous êtes rodés et vous dîtes "non merci" avant même qu'ils aient fini leur phrase!
Nous sommes ensuite montés sur les hauteurs de la ville et pris un peu l'air ! Car Port Louis est dans une cuvette et avec les hauts batiments, il n'y a pas d'air qui circule, la chaleur y est étouffante.
Puis nous sommes remontés vers la côte Nord. Cap malheureux et sa charmante église au bord de la mer.
Puis nous avons profité de la très jolie plage de Pereybère. Et fait quelques magasins à Grand Baie, ville touristique par excellence.
La semaine est passée à une vitesse folle, mais nous en avons bien profité et visité pas mal de choses.
Notre hotel était super, on y a vraiment très bien mangé, des spécialités locales excellentes, c'était très varié.
Déconnexion totale! Je n'ai pas pensé une seule fois à mon travail et internet ne m'a même pas manqué! (si si je vous jure!!).
De super vacances qu'on aimerait prolonger d'un ou deux mois !




lundi 22 février 2010

Un coin de paradis aux Maldives

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un voyage, d'un séjour qui m'a émerveillée.
Les Maldives...
Rien que le mot fait rêver...
On a tous cette vision d'une île au milieu de l'océan turquoise.
Et bien croyez-moi, l'eau est encore plus belle en vrai.

Pour ceux qui ne situent pas, voici un aperçu de leur situation géographique:

Nous y sommes donc allés en janvier 2007 pour notre voyage de noces. J'ai beaucoup cherché, surfé sur le net, fait des tas d'agences de voyages. Nous sommes un peu allergiques aux "usines à touristes", aux gros complexes trop animés.
Et j'ai enfin trouvé le paradis que nous cherchions: Le Rihiveli. Une île de 40 bungalows, tous face à la mer. Un calme absolu... Des sports aquatiques à volonté, une île déserte juste en face accessible à pied par le lagon. Une vue imprenable sur l'océan, rien d'autre à l'horizon. L'impression d'être seuls au monde. Nous croisions rarement des gens dans les petits chemins au milieu des fleurs exotiques. Les repas étaient succulents, le personnel extraordinaire.
Je pourrais écrire des pages et des pages.
Nous avons fait du snorkeling, vu des poissons plus magnifiques les uns que les autres, nagé avec des tortues, nourri des requins nourrices à la tombée de la nuit, été accompagnés par les dauphins qui escortaient notre bateau...
Et là, quand vous êtes assis sur le sable, seul au monde, et que vous regardez l'océan à perte de vue, et bien vous vous dîtes que oui, le paradis existe... Une paix intérieure, un calme absolu, la beauté et la richesse de la nature... 
Et comme ça fait du bien de déconnecter d'internet, du téléphone, de la télé...

Je rêve d'y retourner...
Et pourtant, je suis plutôt adepte des circuits et excursions...

Quelques unes de mes photos:









dimanche 17 janvier 2010

Gel Lavant Bébé

- 165 g d'eau minérale
- 40 ml de base moussante (j'ai utilisé la base moussante AZ)
- 25 ml de tensio-actifs (Douceur de Coco d'AZ)
- 7 g d'extrait de vanille
- 3 g de lait de jument en poudre
- 1,5 g d'Extrait de Pépin de Pamplemousse



Mettez dans bol la base moussante et les tensio-actifs puis faites chauffer doucement au bain marie. Mélangez tout doucement jusqu'à obtenir un gel transparent et sans bulle.
Dans un autre bol, mélanger l'eau (tiède) et la poudre de lait de jument.
Versez ce mélange dans le gel obtenu préalablement. Ajoutez-y la vanille et l'EPP. Mélangez toujours doucement pour ne pas faire mousser.
Et voilà !


Liniment Bébé

On peut trouver de nombreuses recettes de liniment sur le net!
En voici une simple, qui ne demande pas trop d'ingrédients !

Pour 200 ml de liniment:

- 5 gr de beurre de karité
- 50 ml de macérât de calendula
- 45 ml d'huile végétale de pépin de raisin
- 3 g de cire d'abeille
- 100 ml d'eau de chaux
- 1 ml d'extrait de pépin de pamplemousse
- 5 ml d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'oxyde de zinc

Faites chauffer au bain-marie les huiles, beurre végétal, cire et l'eau de chaux.
Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez l'EPP, la vanille et l'oxyde de zinc.
Mélangez bien.
La cire d'abeille va permettre à votre liniment de rester homogène et donc, de ne pas devoir être secoué avant chaque utilisation.

samedi 2 janvier 2010

Une boîte à Bijoux

Voici une boîte à bijoux que j'ai personnalisé pour l'offrir à une amie.




dimanche 27 décembre 2009

Madeleines

Ingrédients:
220 g de beurre
180 g de sucre
4 oeufs
280 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)


Préchauffez votre four à 200°C (th.7).
Faites chauffer le beurre découpé en gros morceaux. Dès qu'il est fondu, mettez-le dans un saladier.
Ajoutez-y le sucre et les oeufs et battez au fouet.
Versez petit à petit tout en mélangeant, la farine et la levure.
Remplissez vos empreintes à madeleines aux 3/4 à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère.
Faites cuire au four à 200°C (th.7) pendant 12 minutes.


Bon appétit !




Fondant Noix de Coco

Voici une recette toute simple et originale.


Ingrédients:
100 g de semoule de maïs
50 g de noix de coco râpée
25 cl de lait écrémé
30 cl d'eau
10 cl de lait concentré sucré
1 gousse de vanille


Dans une casserole, faites chauffer à feu doux l'eau, le lait et le lait concentré sucré avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur pendant 5 à 7 minutes. Le mélange ne doit pas bouillir.
Retirez la gousse de vanille, la gratter avec un couteau et remettez les graines obtenues dans la casserole.
Versez la semoule en pluie, mélangez au fouet à feu doux pendant 5 minutes puis ajoutez la noix de coco râpée.
Posez le moule sur un plateau.
Quand la polenta forme une boule, mettez-la dans le moule et étalez-la avec une spatule.
Quand la polenta a bien pris la forme du moule, retournez-la sur une assiette.
Servez tiède.


Vous pouvez servir ce fondant noix de coco avec un coulis de chocolat.
Utilisez de préférence des moules souples, individuels ou non, et décorez comme vous le souhaitez!
Comme la photo le montre, j'ai fait ce gâteau pendant les fêtes ! J'ai donc ajouté des petites billes de couleurs pour décorer.